Cand s-a anunțat logodna dintre moștenitorul coroanei britanice, Prințul Williams, și frumoasa Kate (Catherine) Middleton, toata partea feminina a planetei a invidiat-o pe tanara logodnica: „Ferice de ea! De-acum nu va mai avea nici o grija!”. Chiar nici o grija?
De ce nu este buna Dieta Dukan?
Prima și cea mai serioasa din grijile celei care avea sa devina – pentru inceput – ducesa de Cambridge a fost aceea de a slabi. Nici un titlu nobiliar nu te face sa intri, dintr-o data, in cele mai frumoase haine ale designerilor lumii (și in marimile cele mai mici). In plina pregatire a nunții regale din aprilie 2011, Kate Middleton a descoperit o dieta care tocmai facea inconjurul lumii: dieta Dukan, celebra, de un sfert de secol, printre franțuzoaice și așezata intr-o carte de medicul Pierre Dukan in vara lui 2010. Inventata de el, Dieta Dukan este motivul real pentru care francezii raman supli (sau așa scrie pe coperta carții sale). Atat timp cat urmați patru pași, spune Dukan, puteți pierde in greutate și va veți pastra supli, pentru totdeauna…
Etapele Dietei Dukan
Exista patru etape ale dietei Dukan, dintre care prima este Faza de Atac. Aceasta – care dureaza de la doua pana la șapte zile (in funcție de cat de multe kilograme doriți sa dați jos) consta in nimic altceva decat in consumul de proteine slabe. Veți manca, așadar, o mulțime de oua, carne de pui, fructe de mare și produse lactate degresate.
A doua este Faza de Croaziera. E perioada care dureaza cel mai mult și in care sunteți obligați sa mancții cate un meniu special, timp de cinci zile, pentru fiecare 500 de grame la care doriți sa renunțati (acest lucru ar putea insemna o lunga perioada de timp, pentru unii). In timpul acestei etape, veți alterna, zilnic, proteinele slabe și legumele verzi și fierte. Nu exista nici o limita de calorii pe zi, astfel incat puteți consuma cate doriți.
Dupa acest efort, urmeaza Faza de Consolare (da, o recompensa!). Pentru ca ați suferit indeajuns, puteți adauga, acum, doua felii de paine și o portie de fructe și branza la dieta zilei. Aveți, de asemenea, doua porții de carbohidrați și doua mese (ceva mai „normale”) la alegere pe saptamana. Aceasta etapa dureaza cinci zile pentru fiecare kilogram pierdut. Dukan precizeaza ca motivația duratei fazei a treia este ca oamenii care și-au pierdut recent greutatea adauga prea repede alimente grele in dieta lor. Faza de Consolare ii ajuta sa treaca mai ușor la un plan de alimentație aproape normal.
Deci, dupa trei faze și cateva luni, sunteți gata pentru a intra in Faza de Stabilizare Permanenta! In aceasta etapa, sunteți un om normal, care continua sa manance relativ sanatos, fara a fi atașat de un regim strict. Recomandarea este ca, o zi pe saptamana, sa reveniți, totuși, la stilul de hrana din Faza de
Lui Dukan, celebritatea i-a adus și necazuri
De 30 de ani, de cand a pus la punct sistemul lui de slabit, Pierre Dukan s-a imbogațit și s-a bucurat de glorie și faima, in Franța. Iar din 2010, de cand regimul sau alimentar a fost publicat intr-o carte – „Nu știu cum sa slabesc!” –, care a fost deja tradusa in peste 20 de limbi (intre care și romana) și publicata in peste 30 de țari, e cunoscut in lumea toata. Asta nu inseamna insa ca e ocolit de contestari și invidii. Anul trecut, celebrul medic a fost amendat de Ordinul Medicilor din Franța și a ajuns in mijlocul unui scandal rasunator, interzicandu-i-se temporar dreptul de practica a medicinei. Asta pentru ca ar fi prescris un medicament neautorizat pe baza de amfetamina, care se presupune ca ar fi cauzat moartea a sute de persoane. Capacitatea lui de medic fusese pusa la indoiala – „a tradat increderea pacientei sale și a pus-o in pericol” a motivat decizia Ordinul Medicilor din Franța – recomandand acel medicament.
Sancțiunea, chiar daca nu se referee direct la dieta sa, a ridicat o mulțime de semne de intrebare. Medici și nutriționiști mai puțin celebri decat el au inceput sa se intrebe daca chiar se poate slabi mancand numai și numai proteine…
Ridicarea dreptului de practica in domeniu – fie și temporar – nu avea sa-l atinga prea mult pe Pierre Dukan, care, oricum, din 2011 renunțase chiar el la a mai practica medicina in cabinetul sau, axandu-se pe promovarea dietei și a carții care cucerea lumea.
Indoielile ridicate de dieta Dukan l-au pus insa pe nutriționist in alerta, acesta hotarand sa creeze un nou sistem de slabit, ceva mai permisiv, numit, bineințeles, Noua Dieta Dukan.
Noua Dieta Dukan
Noua Dieta Dukan sau Scara Nutriționala este destinata celor care doresc sa slabeasca mai puțin de 15 kg. Regimul est mai permisiv. Poți manca și fructe, branza, legume și cereale bogate in amidon sau paste. Noul regim a fost testat de Pierre Dukan pe 400 de pacienți voluntar și rezultatul a fost mai mult decat satisfacator. Timp de 15 saptamani, pacienții sai au slabit, in medie, cate 700-800 g pe saptamana.
Noua dieta Dukan este ideala pentru cei care nu suporta privațiunile alimentare drastice, precum și acelora care au slabit cu vechea dieta Dukan o parte din kilogramele dorite și vor sa continue cu un regim mai relaxat. Pierre Dukan ține sa sublinieze ca, o data cu Scara Nutriționala, el nu se dezice de vechea și incercata lui dieta, pe care o considera in continuare… „perfecta pentru oamenii ambițioși”.
Motivația este esențiala!
Kate Middleton a avut succes cu dieta Dukan și a aratat fantastic in ziua cununiei. Insa motivația ei a fost reala și foarte intensa: nu toata lumea are parte de o nunta televizata și urmarita, pe toata planeta, poate de miliarde de oameni.
Dieta Dukan nu e obligatoriu sa fie pe placul tuturor. Vegetarienii se vor declara nemulțumiți. Pentru ceilalți, important e ca produce efecte. In ce-i privește pe francezi: da, e clar ca sunt oameni subțiri, dar nu e sigur ca asta se datoreaza dietei Dukan!…
