Stim cu totii pana acum ca suntem ceea ce mancam si exista o multime de informatii menite sa ne ajute sa traim un stil de viata mai sanatos, condus de o dieta buna. Dar exista atat de multe informatii care zboara in jur incat uneori este greu de inteles ce trebuie consumat pentru a fi considerat o dieta sanatoasa.
Un studiu din 2014 a sugerat ca 40% dintre americani aveau deficit de calciu, magneziu si vitaminele A, C si D, asa ca aceasta este cu siguranta o problema care trebuie abordata.
Cei 2 nutrienti constau din macronutrienti (proteine, carbohidrati si grasimi) si micronutrienti (vitamine si minerale) si, desi stim cu totii bine ca mancam primul fel, se dovedeste ca multi oameni rateaza vitaminele esentiale. , macrominerale si oligominerale de care avem nevoie pentru a ne mentine corpul sanatos. De ce asta? Ei bine, asa cum sugereaza si numele, avem nevoie doar de cantitati mici din acestea in dieta noastra pentru a ne mentine sanatosi si asta inseamna ca unii oameni le ratez complet. Dar inainte de a putea invata cum sa integram micronutrientii in dieta noastra, trebuie sa intelegem putin mai multe despre acestia.
Diferite tipuri de micronutrienti
Primul tip de micronutrienti de care trebuie sa fii constient sunt vitaminele. Probabil ca aveti deja o idee corecta despre vitamine si un concept general despre modul in care acestea se potrivesc in sanatatea si dieta dvs., dar lucrul important de retinut este ca aceste elemente nu sunt toate produse in organism. Acestea trebuie consumate prin alimente si, in unele cazuri, obtinute din alte surse, cum ar fi soarele. Exista nenumarate vitamine de luat in considerare, inclusiv: vitamina A, vitamina B, B1: tiamina, B2: riboflavina si vitamina C: acid ascorbic,
Unele vitamine precum vitamina C sunt, de asemenea, antioxidanti si ofera sprijin pentru peste 300 de functii metabolice, inclusiv cresterea si repararea tesuturilor. Vitamina C poate fi gasita in orice, de la ardei verzi la citrice si, daca se gaseste ca aveti deficit, atunci este posibil sa aveti probleme cu sangerarea gingiilor si, potential, mai multe vanatai decat de obicei.
Exista, de asemenea, microminerale, de care avem nevoie mai mult decat nivelul de vitamine necesar organismului nostru – acestea sunt esentiale pentru orice, inclusiv structura osoasa, structura tesuturilor si contractia musculara. Calciul, magneziul, fosforul, sodiul si sulful sunt toate exemple de microminerale.
Acum, am mentionat sodiu si ne referim la sare, dar asta nu inseamna ca poti incepe sa radiestecesti toate alimentele tale preferate in bunatate sarata, deoarece ai nevoie doar de o cantitate mica de sare pentru ca organismul sa functioneze eficient. Ajuta la orice, de la semnalizarea nervoasa la echilibrul fluidelor si aveti nevoie de doar 1.5000 mg pe zi pentru ca organismul sa functioneze corect. Nu fi tentat sa taiati sarea in intregime (daca este posibil, poate fi gasita in majoritatea alimentelor procesate!) asa cum aveti nevoie.
Cu oligominerale ai nevoie doar de o cantitate mica si acestea sunt adesea obtinute prin consumul altor nutrienti. De exemplu, atunci cand consumi B12, primesti si cobalt. Alte exemple includ bor, crom, cupru si fluor.
Fluorul este poate cel mai interesant pentru ca il gasiti in pasta de dinti, deoarece este substanta care opreste cariile si cariile dentare. De asemenea, poate fi de ajutor pentru a asigura stimularea cresterii osoase. Nu va spunem sa incepeti sa va mancati pasta de dinti, puteti obtine surse naturale de fluor din legumele radacinoase si aveti nevoie de intre 3 si 4 mg pe zi pentru a ramane sanatos.
Cea mai frecventa deficienta
Daca va intrebati care este cea mai comuna deficienta in lume astazi, studiile sugereaza ca este fierul. Aceasta este o problema la nivel global si persoanele care se confrunta cu crize de crestere sau pierderi de sange sunt cele mai expuse riscului de a face acest lucru – asta inseamna ca copiii mici, adolescentii si femeile insarcinate sunt cu totii expusi riscului. Vegetarienii vor fi, de obicei, expusi riscului acestei probleme, deoarece nu isi primesc fierul hem, care este derivat din proteine animale.
Cu o deficienta de fier, este posibil sa aveti o serie de simptome, inclusiv o frecventa cardiaca rapida si probleme cu temperaturile scazute. Persoanele care sunt anemice vor suferi, de obicei, de un nivel crescut de oboseala si pot avea dificultati sa functioneze pe tot parcursul zilei.
Introducerea micronutrientilor in dieta ta
Daca vrei sa intelegi cat de importanti sunt micronutrientii pentru sanatatea ta, atunci trebuie sa te uiti doar la curriculumul pentru calificarile online de nutritie sportiva. Aici veti descoperi ca invatarea despre micronutrienti si ceea ce ofera acestia pentru organism si sanatatea dumneavoastra este o parte cheie a cursului. Dar asta nu inseamna ca doar expertii trebuie sa stie despre acestea, toti facem pentru a ne asigura ca ne mentinem corpul in forma si sanatos.
Asadar, acum ca stii cat de importante sunt acestea, trebuie sa ne gandim cum sa le integram in dieta ta. Ei bine, primul pas este destul de usor, trebuie sa te asiguri ca mananci mai multe legume pentru a-ti oferi un numar solid de micro-vitamine de care ai nevoie.
In afara de C si D, vitaminele de care aveti nevoie pentru a va mentine corpul sanatos se gasesc in acele verzi cu frunze vechi. Veti dori sa va concentrati pe lucruri precum broccoli si kale, dar puteti sa le amestecati si cu fructe si nuci. Cheia aici este sa va asigurati ca consumati o mare varietate de legume, mai degraba decat un tip sau o cantitate stabilita. Oamenii care doresc sa atinga toti micronutrientii din dieta lor fara utilizarea suplimentelor vor alege legumele si apoi vor construi carnea in jurul ei – acest lucru este in contrast direct cu planificarea mesei tipice in care carnea este aleasa mai intai.
Daca credeti ca nu obtineti nivelul potrivit de micro-vitamine, va puteti gandi sa utilizati o multivitamine. Atentie insa, deoarece cercetarile au aratat ca unele minerale si vitamine vor interactiona si vor creste absorbtia, in timp ce altele vor avea efectul opus. Deci, in timp ce calciul si vitamina D functioneaza frumos impreuna, magneziul si calciul reduc efectiv impactul unul celuilalt. Ca atare, trebuie sa va asigurati ca va uitati cu atentie la acestea si sa va asigurati ca nu ofera un impact negativ pe care probabil doriti sa il evitati.
Daca doriti cea mai buna multivitamine, asigurati-va ca luati in considerare una care este conceputa pentru a fi luata de mai multe ori pe parcursul zilei. Daca este conceput pentru a fi luat o singura data, exista o sansa mai mare sa existe ingrediente acolo care functioneaza unul impotriva celuilalt.
Puteti masura aportul de micronutrienti?
Dupa cum probabil stiti pana acum, exista o multitudine de micronutrienti, ceea ce face dificil sa urmariti cati primiti intr-o zi si, in cele din urma, este un alt motiv pentru care acestia sunt adesea ratati.
Dupa cum probabil stiti pana acum, exista o multitudine de micronutrienti, ceea ce face dificil sa urmariti cati primiti intr-o zi si, in cele din urma, este un alt motiv pentru care sunt adesea ratati. Cel mai bun mod de a urmari aportul de micronutrienti este prin teste de sange regulate, dar acest lucru poate fi costisitor si poate putin exagerat. Daca nu credeti ca prezentati semne ale unei deficiente severe, atunci ar trebui sa evitati acest lucru.
Acum ca stii tot ce exista despre micronutrienti, nu ar trebui sa ai nicio problema sa-i introduci in dieta ta. Daca o faci, poti evita deficiente care pot cauza probleme grave de sanatate si chiar pot duce la dezvoltarea anumitor afectiuni medicale. Micronutrientii ar trebui sa fie o parte cheie a dietei tale zilnice si acum, speram ca intelegi care sunt acestia, vei descoperi ca acest lucru este mult mai usor.
