Raspuns la 10 intrebari despre nutritie: Afla acum care sunt

Este cafeaua rea ​​pentru tine?

Cafeaua are o reputatie proasta cand vine vorba de inima ta. Dar adevarul este ca cercetarile, inclusiv unele finantate de BHF, ne spun ca cantitatile moderate de cofeina – din ceai, cafea sau alte alimente si bauturi cu cofeina – nu ar trebui sa fie o problema pentru majoritatea oamenilor. „Moderat” inseamna aproximativ 4-5 cani de ceai sau cafea pe zi.

Acestea fiind spuse, copiii si adolescentii sunt mai sensibili la efectele cofeinei, la fel ca si unii adulti. Daca asta va include, atunci are sens sa va limitati aportul sau sa-l evitati. Adaugarea de zahar la cafea sau ceai sau consumul multor cafele cu lapte este mai probabil sa fie o problema decat cofeina – deoarece caloriile se pot adauga, determinandu-te sa te ingrasi.

Vrei sa fii in forma si sanatos?

Inscrieti-va la buletinul nostru informativ din doua saptamani pentru a primi retete sanatoase, idei de activitati noi si sfaturi de experti pentru a va gestiona sanatatea. Inscrierea este gratuita si dureaza doua minute.

Este zaharul din fructe rau pentru tine?

Fructele contin zahar, dar si vitamine si minerale. Consumul de fructe intregi, in loc sa le consumi sub forma de suc, va adauga si fibre in dieta ta. Dulceata, iaurturile indulcite, biscuitii, prajiturile si dulciurile sunt cele mai mari surse de zahar din dietele noastre. Asa ca, inainte de a taia fructe, concentreaza-te pe unde ai mai putea reduce zaharul.

Carbohidratii te ingrasa?

Reducerea carbohidratilor va poate ajuta sa reduceti greutatea pe termen scurt, dar la fel poate reduce grasimile sau reducerea aportului total de calorii.

Acest lucru nu inseamna ca trebuie sa evitam carbohidratii ca parte a unei diete sanatoase si echilibrate. Cerealele integrale, fructele, legumele si legumele (fasole si linte) sunt surse sanatoase de carbohidrati, care furnizeaza vitamine, minerale si fibre.

Carbohidratii din alimente si bauturi dulci sunt mai mult o problema. Acestea nu adauga prea mult in ceea ce priveste nutritia si stim ca o dieta bogata in zahar este mai probabil sa fie o dieta bogata in calorii, care la randul sau poate duce la cresterea in greutate. Deci, in loc sa demonizezi toti carbohidratii, alege-i pe cei potriviti pentru o abordare mai sanatoasa.

Ciocolata neagra iti este buna?

Ciocolata neagra are mai multi flavanoli decat ciocolata cu lapte sau ciocolata alba. Flavanolii sunt un subgrup de flavonoide, un tip de antioxidant si s-a descoperit ca au beneficii pentru sanatate. Cu cat este mai mare continutul de cacao, cu atat mai multi flavanoli. Dar ciocolata contine si unt de cacao (care este bogat in grasimi saturate) si zahar. Acestea sunt probabil sa depaseasca orice impact pozitiv al flavanolilor. De asemenea, puteti obtine flavonoide din alimente mai sanatoase, cum ar fi ceai, fructe de padure, mere, pere si struguri. Daca va place ciocolata, bucurati-va de ea ca un rasfat – dar nu o mancati ca un aliment sanatos.

Sosul de soia este rau pentru tine?

Sosul de soia este bogat in sare – doar doua linguri din acesta contin aportul maxim zilnic de sare de 6 g (echivalentul a aproximativ 1 lingurita de sare de masa). Prea multa sare de-a lungul timpului este legata de cresterea tensiunii arteriale, ceea ce poate creste riscul de boli cardiace si circulatorii.

Este adevarat ca gram pentru gram, sosul de soia contine mai putin sodiu decat sarea. Dar este inca foarte sarat si sunt sanse sa adaugati mai multa mancare decat daca ati adauga sare de masa. Sosul de soia cu continut redus de sare este o alegere mai buna, dar chiar si acesta este inca bogat in sare.

Amintiti-va ca si alte sosuri sarate, cum ar fi sriracha sau sosul de peste, au un continut ridicat de sare, asa ca cautati versiuni cu continut redus de sare si folositi-le cu moderatie. Pentru a reduce aportul de sare, va trebui sa va ajustati gusturile pentru a va bucura de mancare cu mai putina sare – asa ca reduceti consumul de alimente sarate si pregatiti-va ca ar putea dura putin timp sa va obisnuiti.

Este mierea mai sanatoasa decat zaharul?

Nu exista niciun beneficiu real pentru miere din perspectiva nutritiei. Desi pot exista urme de alte substante in miere care nu sunt prezente in zaharul de masa, acestea nu sunt in general in cantitati suficient de mari pentru a face o diferenta semnificativa in dieta ta. Fie ca este zahar sau miere, este totusi zahar gratuit: ceva din care ar trebui sa incercam sa mancam mai putin.

Este laptele de cocos bun pentru tine?

Laptele de nuca de cocos conservat este bogat in grasimi saturate. Prea multe grasimi saturate ne pot creste nivelul de colesterol, iar colesterolul ridicat este legat de un risc mai mare de boli cardiace si circulatorii. Laptele de cocos „usor” este mai bun, dar totusi bogat in grasimi saturate, asa ca nu-l include in mod regulat in dieta ta.

Bauturile din nuca de cocos vandute ca alternativa la lactate pot fi in mare parte apa cu o cantitate mica de nuca de cocos, deci sunt mult mai scazute in grasimi saturate si pot fi o alegere sanatoasa. Daca le folositi ca inlocuitor al lactatelor, alegeti unul care nu este indulcit, cu adaos de calciu. Verificati etichetele iaurtului cu nuca de cocos, deoarece continutul de grasimi saturate poate varia si alege versiuni neindulcite.

Este uleiul de cocos bun pentru tine?

Trecerea de la grasimi animale precum untul, ghee sau untura la uleiuri pe baza de plante este de obicei o alegere sanatoasa. Dar uleiurile de cocos si palmier fac exceptie. Sunt bogate in grasimi saturate si, prin urmare, nu sunt cele mai bune alegeri atunci cand vine vorba de gestionarea nivelului de colesterol. In schimb, alegeti ulei nesaturat – cum ar fi masline, rapita (deseori vandut ca ulei vegetal), floarea soarelui sau ulei de porumb.

Maslinele sunt bune pentru tine?

Este adevarat ca uleiul de masline este un tip sanatos de grasime. A avea grasimi nesaturate (cum ar fi grasimile mononesaturate din uleiul de masline) in loc de grasimi saturate este unul dintre motivele pentru care dieta mediteraneana este atat de sanatoasa.

Maslinele, insa, sunt o alta poveste. Desi vor contine in continuare uleiul nesaturat mai sanatos si vor adauga fibre in dieta, modul in care sunt conservate inseamna ca contin si multa sare adaugata. Tineti de ulei de masline si pastrati maslinele pentru un rasfat ocazional.

Este postul intermitent o modalitate buna de a pierde in greutate?

Nici un singur plan de dieta nu este mai bun decat celelalte. Exista unele dovezi ca postul intermitent poate fi eficient, dar la fel poate fi o dieta traditionala in stil mediteranean, reducerea dimensiunii portiilor sau o dieta cu continut scazut de carbohidrati. Atata timp cat planul de dieta pe care il urmezi iti ofera intreaga gama de nutrienti de care ai nevoie, este vorba despre dieta care functioneaza cel mai bine pentru tine si stilul tau de viata.